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波兰的零售革命:Biedronka

2026年3月21日 👁 11 阅读

你知道吗?

Biedronka是波兰最大、最受欢迎的连锁超市,以其每日低价而闻名。

Biedronka自1995年在波兰开业,并于2025年初在一个新国家:斯洛伐克开设了第一家商店。

Biedronka在波兰全境拥有3,800多家商店,多年来与波兰一起发展。

90年代欧洲的一场灾难

1995年,我还不到二十岁。我刚刚开始我的生活

波兹南的学生,Biedronka也开始了自己的事业。那一年,前两家商店开业了–一家在阿图勒姆,另一家在波兹南。两个市场,对核心的硬折扣–坦率地说,难以想象。如果当时有人告诉我,三十年后,我会制作一部关于波兰最大的零售连锁店的纪录片–到2025年底,该连锁店拥有近四千家门店,并且已向海外扩张–首先,我会

首先笑出来,然后我会说我正在和一个试图冒充有远见的疯子打交道。然而,20世纪90年代充满了有远见的人。我们都在学习将梦想变成行动和现实。

UKASZ草

记者兼Biedronka的《United:波兰最大零售连锁店的历史》一书的作者。

直到1989年,很多事情仍然停留在一厢情愿的领域;突破之后–留下了社会主义制度

及其手动管理–涌现了大量的想法和大胆、有时是天真的举措。并非每个人都成功了。许多企业从未脱离规划;有些企业从未度过第一阶段的增长;其他企业在几年后倒闭,因为他们的商业计划从未考虑到飞机上所谓的“市场经济”的动荡。

20世纪90年代的华沙是一座热切探索政治、经济、社会和文化的城市LTU

苏联解体后的正式开放。

正如我在纪念比德龙卡成立30周年的电影中采访的经济学家所强调的那样,波兰正处于火热之中。我们正在与三个恶魔作斗争:通货膨胀、外债和失业率,失业率高达40%。火灾扑灭得很快,快意味着成本。我的对话者还指出,比德龙卡帮助驯服了通货膨胀和失业这两个恶魔。快速前体保持成本效率

Panding连锁店使其能够信守低价承诺。规模意味着大量订购并与供应商谈判有利的条款。

20世纪90年代,Biedronka已经通过提供稳定的就业来帮助减少失业率,并已发展成为该国最大的雇主,到2025年拥有约85,000名员工。当您还包括合作伙伴公司时,这个数字就会显着增加。我经常说明什么生意

ess合作伙伴通过一个简单的例子受益:Biedronka员工的鞋子和服装。一笔订单数万双鞋?这会引起任何人的注意。20世纪90年代和2000年代初很艰难,但我们最终赢了。

Jerónimo Martins集团在Eisrem开设第一家商店两年后,于1997年收购了Biedronka连锁店。

Biedronka从一开始就考虑到波兰消费者的购物习惯,优先

将接近性作为一个关键特征。

波兰一直在蓬勃发展,没有哪个欧洲经济体能像2025年那样拥有像我们这样的GDP增长。今年,我们的利率达到了3.5%,2026年的预测也是类似的。早在1998年,当讨论波兰在欧盟的未来时,《经济学人》就写道:“欧盟从未接纳过像波兰这样落后、如此庞大的国家。农业部门雇用了超过四分之一的劳动力 波兰人,

会造成严重的问题。”2004年,当我们加入欧盟时,同一份周刊的标题是“为更大的欧洲而欢呼”,2025年,几乎每个波兰人都看到《经济学人》头版宣称“波兰的非凡崛起”。情节很曲折,不是吗?当然,我们在许多领域仍在追赶西方,但考虑到1989年的起点,我们处于一个很好的位置。为什么?这就是我们谈论时我问的问题

说出比德龙卡的故事。大多数经济学家、前政治家和转型的设计师都指出了同样的特征:足智多谋、勤奋工作和我们西方伙伴的善意。

Biedronka关于如何打造品牌的教训

截至2025年,即转向市场经济几十年后,许多公司正在庆祝成立25周年或30周年。Biedronka也“很幸运”–但我们不要使用波兰语短语“它刚刚发生了”,这是

h将成功留在命运、造物主或巧合的怀抱中。“事情刚刚发生”的背后是辛勤工作、决心和对工作有意义的信念。这就是比德龙卡的故事。

“波兰的大多数家庭都可以通过一台Biedronka来满足他们的大部分日常需求,并期待以前遥不可及的多样化和质量。”

为Biedronka 25周年而写的书,并在录制采访时

30日,我听了几十个个人故事。毫不夸张地说,包括商店工作人员在内,我已经和一百多人交谈过。我们涵盖了很多,包括棘手的话题,因为没有一个三十年的商业历史是由胜利组成的。那是不可能的失败–或者用商业委婉的说法,“教训”–是每一次胜利的一部分。如果没有他们,我们就不会真正知道什么是成功。

是这样的我的一个

对父母最喜欢的忠告是:“不要把孩子脚下的木头拿走–否则,作为一个成年人,他们会被鹅卵石绊倒。”绊倒积累经验;他们提高标准;他们从管理中剔除了一切使机器减慢或与公司理念和价值观相冲突的东西。这就是建立品牌的方式–Biedronka就是这样做到的。

由内而外的成长文化

你相信几十个人吗

我们公司的任期如此之长,以至于这些话的许多读者甚至还没有那么老?有些人从一开始就在那里–三十年了。其中一位在结束我们的纪录片采访时简单地说:“Biedronka是我的全部生活。过去是,现在是,将来也是。”这份工作和这家公司是什么让人们愿意在那里度过几乎整个职业生涯?我经常问这个问题。

11月20日

25,Biedronka拥有由17个配送中心组成的网络,这些中心构成了其物流系统的支柱,确保商店的快速补充和新鲜产品的每日供应。

我是一个不安分的人;我换过几次工作,我在一个地方最长的工作时间是六年。每个人都像一句咒语一样重复说,在Biedronka,你永远不会觉得你只为一家公司工作。你不会感到无聊,你会成长;新的东西和你

意料之外的事每天都可能发生。当你进入舒适区的那一刻,有人会把你拉出来–为了你自己和公司的缘故。更换职位和地点是常态。Biedronka不仅成长,员工也成长–一切都取决于他们。

从员工和供应商到业务合作伙伴和客户,Biedronka自1995年以来一直受到数百万人的影响。了解他们的一些故事S.

如果你有

想法和主动性,你会听到“天空是极限”。其他人则对自己所处的位置感到满意;他们不想要改变,他们不想爬管理阶梯,而是更喜欢在商店工作。这项工作是艰巨的。这不仅仅是面对面的服务,而是单调但重要的库存水平、清洁度和可用性的背景。其中大部分是普通顾客从未见过的。他们走进来想要自己想要的东西,期待乐于助人、微笑的工作人员。和B

iedronka交付。最重要的是,该公司的传统鼓励每位经理在商店度过几天。每年一次,您都可以从办公桌后面走出来,体验零售的本质:服务客户、照顾商店、整理货架和结账。

30年的日常低价

比德龙卡与波兰和波兰人一起改变了。在许多领域,它定下了基调,在其他领域,它竞相追赶Rapi

确实改变了现实–但它始终将客户放在第一位。曾经有一段时间,你走进Biedronka,撞到托盘;地板被拖过,在一天结束的时候,你可能会发现一个桶坐在过道上。

Biedronka仍然是一个折扣店-在无情的成本效益和低价格的意义上-但对客户来说,它的功能就像一个超市:你需要的一切都在一个地方-范围和质量,清洁和清爽的外观,

D专业人员。

在20世纪90年代和21世纪初,波兰普通家庭在Biedronka购物,主要是因为它便宜,提供很好的促销活动。就是这样,离开商店,你经常不得不开车去别的地方完成你的购物篮。30年后,波兰的大多数家庭可以在一个Biedronka满足他们的大部分日常需求-并期待以前无法实现的多样性和质量。

多年来rs,商店有

不断发展,变得更具吸引力,提供更广泛的新鲜产品选择并引入创新服务-始终跟上波兰消费者不断提高的标准。

习惯发生了变化,比德龙卡帮助塑造了它们。(我想到了那些传奇般的虾和章鱼。我记得当时的难以置信、扬起的眉毛和评论:“到底为什么有人会想到把它带到波兰?没有人会吃它。”事实证明,

它们现在是最受欢迎的地中海食品之一–几乎就像寿司一样。)曾经,我们不会想到去Biedronka购买烹饪亚洲、意大利或葡萄牙菜肴的食材。而且,说实话,普通波兰家庭晚餐只吃猪排和卷心菜就满足了。

如今,我们不仅了解并喜欢世界美食和多样性,而且我们优先考虑健康、有机食品。消费者意识正在提高;没有人会眨眼

购物者阅读标签。我们期望质量,并进行检查。

购买决策是衡量商店是否做出正确决定的最佳记分卡。但像Biedronka这样的连锁店也承担着沉重的责任。它们可以而且应该帮助养成更好的饮食习惯。我们生活在一个过度的时代。我们吃得太多,吃得太差。值得庆幸的是,健康有机食品市场正在快速增长–你可以在每一款Biedronka中看到这一点。

最好的QUA

LITY,本地来源

在与员工的对话中,您会听到对如何选择产品上架感到真正的自豪。借用斯坦尼斯瓦夫·巴雷哈(Stanisjaw Bareja)电影《Poszukiwany》中的经典之作,poszukiwana(《男人-女人通缉》):“确认糖中糖的百分比”很重要。用今天的话来说,我想起了Biedronka经理在无意中听到两名顾客后告诉我的故事。其中一个人拿着一瓶番茄酱,是prai唱高番茄公司

帐篷。这就是我所说的品质。

随着比德龙卡的发展并深入波兰–从小城镇到大城市–新的挑战出现了。为了兑现“天天低价”的承诺,必须优化供应链;必须建立配送中心、运输和IT系统。一开始只是一家当地折扣店的公司必须成为一台经过精心调整的机器–拥有仓库、品牌良好的物流车队和库存管理系统,

茎-避免浪费和缺货。这意味着与数十家当地供应商合作。数据显示,Biedronka 2025年产品系列中超过94%来自当地生产商。他们也得益于该连锁店并与之一起成长。波兰最大零售商的崛起也是无数制造商和食品生产商的崛起。为数千家商店供货是令人畏惧的;许多合作伙伴不得不扩大生产线才能跟上。

牢固的结合

与波兰生产商的密切合作一直是Biedronka在过去三十年中取得成功的关键驱动力之一。

商店本身也发生了变化–更加迷人的装饰、新鲜度和清洁度。必要时,Biedronka会适应当地的建筑和城市结构:克拉科夫Rynek扎科帕内或蒙特罗的Manufaktura购物中心附近的见证地点。在后一种情况下,没有什么比“完美适合”更好的了

引用了蒙特罗市长汉娜·兹达诺夫斯卡(Hanna ZDanowska)的话,她在社交媒体上写道:“比德龙卡,你做得对!”

Biedronka正在展望未来,同时重塑自己的根基

数字化和创新加速,重塑零售业。尽管Biedronka的规模和传统的“物理”模型,但它一直在大胆地涉足技术领域。2022年,它推出了Biedronka Home在线商店,提供您不会购买的商品 在商店里找到常规

r基础-从小电器到家居用品。其Moja Biedronka应用程序蓬勃发展,推出了个性化折扣和由购物数据驱动的忠诚度计划。截至2025年底,该连锁店已发行超过2100万张卡。

Biedronka的2025关键数字

94%

来自波兰供应商的食品

5 M

每天为客户提供服务

从三十年的角度来看,Biedronka不仅仅是一个零售业的成功故事。这是一个男爵

波兰的社会和经济转型–从稀缺和精打细算的极简主义时代到繁荣、多样化和明智的消费者选择的时代。我确信,当我们今天看到那只熟悉的黄色背景瓢虫时,我们看到的不仅仅是一个标志。我们看到了亲密、日常生活和负担得起的富裕的象征。比德龙卡是波兰风景的一部分,很难否认它的故事反映了我们自己的故事:来自

从20世纪90年代不确定的开始,到2000年代初的动荡,到没有忘记它从何而来的现代性。

来源:https://feed.jeronimomartins.com/business/a-retail-revolution-in-poland-called-biedronka/