Discounters set to lead global grocery growth through to 2030
根据IGD的新研究，到2030年，折扣店仍将是全球增长最快的实体杂货渠道，预计年增长率将超过更广泛的杂货市场。
IGD《2026年全球折扣趋势报告》的分析发现，到2030年，折扣渠道的复合年增长率将达到4.8%，几乎比杂货市场4.0%高出整整一个百分点。
研究表示，消费者对价值的持续需求、持续的商店扩张以及产品和运营创新背后的不断增强的动力将推动增长。
IGD洞察合伙人丹·巴特勒（Dan Butler）表示：“曾经被视为低成本离群者的折扣店现在处于零售业的前沿：同步创新，运营技术支持、健康发展、可持续发展驱动的商店。
“随着折扣购物的耻辱逐渐消失，该渠道进入了经济复苏的下一阶段，品牌形象更强大，对购物者消费能力变化的弹性更强。”
到2030年，折扣店预计将占全球杂货销售额的9.7%，新增2090亿美元（约合1560亿英镑）的新收入。
Europe is set to remain the heartland of discount retail, where the channel will hold a 23.6 per cent share of the grocery market. However, IGD said growth hotspots will also emerge in the US, Russia and Poland, where discounters are forecast to gain share and scale quickly.
报告称，随着Aldi_和Lidl_等主要参与者进一步扩张，全球杂货业格局将继续发生变化。预计到2030年，这两家零售商的销售额总计将达到3340亿美元（约合2490亿英镑）。
据IGD称，两家折扣巨头的增长将受到对自有品牌的持续投资、Aldi Süd在美国和中国的扩张以及Lidl在欧洲以数据为主导的定价和忠诚度生态系统的推动。
报告还发现，包括亚洲和欧洲的Mr. DIY、欧洲的Action以及美国和加拿大的Dollar Tree在内的各种折扣店的增长速度预计将超过以食品为重点的折扣形式，到2030年复合年增长率为6.3%。
IGD表示，这一增长将受到非食品价值需求、冲动购买和自有品牌渗透率不断上升的推动。
该报告确定了塑造折扣零售未来的四个相互关联的趋势。
在“不妥协的价值”下，折扣店通过更加强调质量、自有品牌开发和整体购物体验，将其价值主张扩大到价格之外。IGD指出，德国和奥地利的Penny推出了新的商店布局，采用更宽的过道来改善导航。
为了提高客流量和频率，运营商正在利用促销、忠诚度计划、非食品类产品和改善店内体验来吸引购物者，并让他们更频繁地回来。在美国，Grocery Outlet在超级碗之前使用直播来展示购物者可以在观看时通过Instacart浏览和购买的产品。
IGD还表示，折扣店越来越注重“让健康负担得起”，提供更清晰的指导、更广泛的预约和更简单的导航，以帮助购物者做出更健康的选择。作为一个例子，强调了Lidl和Aldi今年将NutriScore应用于所有自有品牌产品的承诺。
报告称，在可持续发展方面，折扣店正在通过更好的产品透明度、减少废物举措和循环原则来更加明显地做出承诺。在德国，Netto Marken-Discount使用Digimarc包装被认为是将可持续发展融入购物者旅程的一个例子。
虽然技术已经支撑了这一进展的大部分，但IGD表示，智能手推车和人工智能代理等新兴工具可能会进一步加速创新。
它补充说，虽然新技术可以使所有零售商受益，但折扣店的行动可能会比许多竞争对手更快，因为它们的精简任命、自有品牌控制和严格运营的运营模式。
巴特勒说，调查结果也应该作为一个信号，供应商。
“折扣店希望能够与他们节奏相匹配的合作伙伴，”他说。“供应商必须比以往任何时候都更密切地与折扣店合作，并通过在高效的供应链、洞察力主导的创新和以价值为中心的产品开发方面进行合作，积极支持他们的增长。”
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来源：折扣零售咨询